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Solingen Messer kommen natürlich aus der deutschen Messerstadt Solingen. Diese Stadt hat durch ihre traditionsreiche Geschichte und Handwerkskunst erst ihren Bekanntheitsgrad erhalten und ist ein fester Begriff für Messer Liebhaber. Solingen Messer sind ein anerkanntes deutsches Qualitätsprodukt und erfahren in der ganzen Welt große Beliebtheit.

Die ersten Solingen Messer kann man tatsächlich auf viele Jahrhunderte zurückdatieren. Bereits im Frühmittelalter stellten die Solinger Klingen für Schwerter und Schneidwerk her. Im Mittelalter entstanden im Zuge der Arbeitsteilung eigene Handwerkszweige.

Die drei großen Säulen der Klingenherstellung war das Schmieden, Härten und Schleifen als Grundlage der Messerherstellung - wurden durch Spezialisierung immer ausgefeilter, die Messerherstellung zu einem Kunsthandwerk. In mühevoller Handarbeit wurden diese Messer in Hunderten von Arbeitsschritten gefertigt. Das Ergebnis waren qualitativ hochwertige Kochmesser. Die traditionsreichen Handwerksbetriebe existieren teilweise heute noch.

Im Zeitalter der Globalisierung und dem Fokus auf die ganze Welt, besonders auf japanische Küchenmesser, haben sich die Solingen Messer bis heute ihren Namen bewahrt.

18.05.2018

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